Weinkarte. (offene Weine)

Neusiedlersee DAC Zweigelt 2015

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,0 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Charakteristisches Purpur mit einem fruchtigen, mittelgewichtigen Körper. Kirsche und Weichsel runden den Wein am Gaumen und Abgang ab.

Heideboden 2015

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,5 % Alk., Ausbau im gebrauchten 225l Barriquefass

Blauburger. Sortentypisches Purpur mit dunklem Kern. Rote Beerenaromatik mit ausgewogenem Trinkfluss.

Blaufränkisch 2015                    

Weingut Leitner (Pannobilewinzer, Gols), Jahrgang 2015, trocken; 13,0 % Alk., Ausbau im gebrauchten 225l Barriquefass

Sattes Rubin mit leichter Randaufhellung, elegantes Bukett nach dunklen Beeren und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich sehr geradlinig, dunkle Beeren, feine Tannine, dezente Mineralik, straff und fein.

„300“ 2015

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,0 % Alk., Ausbau im gebrauchten 225l Barriquefass

Cuvée aus Zweigelt/Merlot/Blaufränkisch. Dunkles Rubinrot mit fruchtiger und leicht schokoladener Nase. Gut strukturierter Körper und eingebundenen Tanninen.

„Black Pearl“ Merlot 2015

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 13,5 % Alk., Ausbau im neuen 225ml Barriquefass

Sattes Dunkelrot mit schwarzer Beerenaromatik. Ausgewogen und komplex mit Noten nach Vanille und Kokos und einem langem und fruchtigem Abgang.

„Black Pearl“ Zweigelt 2014

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2014, trocken; 13,5 % Alk., Ausbau im neuen 225ml Barriquefass

Schönes sortentypisches Rubinrot. Im Duft rote reife Beeren mit feinen Holzaromen und dunklen Früchten in der Aromatik. Harmonisch mit Struktur.

St. Laurent „Commander“ 2015          

Weingut Keringer, Landessieger 2014, Jahrgang 2015, trocken; 14,0 % Alk., Ausbau im neuen 225l Barriquefass

Tiefes Granatrot. Dunkle Beerenaromatik. Am Gaumen zart, fein, „schokoladig“ und elegant. Komplexe Textur, Brombeeren und schwarze Kirschen. Gut balanciert.                                 

Welschriesling Selection 2016

Weingut Keringer, Jahrgang 2016, trocken; 12,5 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Sehr primärfruchtig, duftig nach saftigen grünen Äpfeln, ein wenig Stachelbeere - sehr knackig und fruchtig, angenehme, lebhafte Säure.

White Commander 2015

Weingut Keringer, Jahrgang 2015, trocken; 12,5 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Gleichgepresster" (Weißer Wein aus Roten Traubensorten) – Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt

Helles Gelb mit zart orangen Reflexen. Vielschichtig, exotische Früchte, reifer Pfirsich, Birne und Blütenaromen.
Fein ausgewogen. Angenehm ausbalanciertes Spiel von Zucker, Säure.

Grüner Veltliner 2016

Weingut Kummer, Jahrgang 2016, trocken; 11,5 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Zartes Gelb, einen sehr intensiven Duft nach Peffer, Apfel und einen Hauch von frischen Heu, im Geschmack spiegelt sich auch der Peffer wieder mit einem guten typischen Säurespiel.

RETRO – Gemischter Satz 2016

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2016, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Welschriesling, Sämling und Weissburgunder machen diesen Wein zu einem frisch fruchtigen Trinkvergnügen. Leichte traubige Anklänge mit einer guten Säurestruktur.

RETRO – Weißburgunder 2016

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2016, trocken; 13,5 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Der Wein widerspiegelt eine rebsortentypische Cremigkeit, reife Fruchtaromatik und feine Nussnoten. Mit einem gut integrierten Alkoholgehalt schließt der Wein mit einer fülligen Stilistik ab.

RETRO – Chardonnay unfiltriert 2015

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2015, trocken; 15,0 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

"Unter der Hand" wird er auch gerne s´Betthupferl genannt. Der Wein wurde mit der Feinhefe abgefüllt. Reife Fruchtaromatik. Sehr cremig und füllig. Der Alkoholgehalt ist relativ hoch, jedoch sehr gut eingebunden und kaum spürbar.

RETRO – Weisser Burgunder 2014

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2014, trocken; 13,0 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay mit sortentypischen Aromen nach reifen Birnen und Äpfel. Leichte Nussnoten mit schmelzigem Abgang. Ein erfrischender Genuss.

Sauvignon Blanc Pure 2015

Weingut Artisan Wines, Jahrgang 2015, trocken; 12,0 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Helles gelb, sehr aromatisch. Duft nach Holunderblüten, Maracuja und Weingartenpfirsichen. Am Gaumen Litschi, Honigmelone untermalen von zarten Zitrusnoten.

Rosé - Da junge Minihofer 2016

Weingut Hoffmann, Jahrgang 2016, trocken; 12 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Frischer und fruchtiger Cuvée mit einem Hauch von roten Beeren in der Nase und am Gaumen.

OTTO – „die blaue Flasche“ Muskat Ottonel 2015

Weingut Hafner, Jahrgang 2015, süß; 6,5 % Alk., klassisch ausgebaut im Edelstahltank

Aus der Rebsorte Muskat Ottonel. Goldgelb, saftige reife Fruchtnoten, Muskatnoten, Dörrobst, am Gaumen stoffig, lebendige Struktur, gute Fruchtnoten im Finish